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    夏天到了，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)胃口都沒(méi)有那么好，孕婦也是一樣，那么夏季產(chǎn)婦坐月子吃哪些月子餐好呢？下面就來(lái)推薦幾種適合夏季吃的月子食譜。

   砂仁鯽魚(yú)湯
 
    材料： 砂仁3克，鯽魚(yú)150克，生姜、蔥、食鹽各適量。
 
    做法：鯽魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟后洗凈，將砂仁納入魚(yú)腹中，放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用大火燒開(kāi)后放入生姜、蔥、食鹽即可。紅參蒸鯽魚(yú)
 
     材料：活鯽魚(yú)25O克，紅參12克，火腿25克，蝦仁15克，雞湯、味精、姜、蔥、胡椒粉各適量。


    做法：
 
   1、將卿魚(yú)去鱗及內(nèi)臟后洗凈，放入沸水中氽一下。蝦仁、紅參用溫水洗一下?；鹜认磧羟衅?。
 
   2、將鯽魚(yú)、紅參、火腿片、蝦仁放入湯鍋中，加拍破的姜、蔥，倒入雞湯，加少許鹽，蓋好，上籠蒸熟即可。
 
   3、食時(shí)揀去姜、蔥，加味精、胡椒粉。
 
   藿香粥
 
   材料：藿香15克（鮮品30克），粳米100克。
 
   做法：藿香煎汁，另用粳米煮粥，粥成后加入藿香汁調(diào)勻煮沸，一日內(nèi)分3次服完。
 
   鯽魚(yú)豆腐
 
   材料：豆腐25O克，鯽魚(yú)2條（400—600克）。
 
   做法：用鯽魚(yú)和豆腐一起煮湯，分二次飲食。

 
   莧菜粥
 
  材料：紫莧菜1把，糯米6O克。
 
   做法：把莧菜用水煎，取汁和糯米共煮粥，空腹食用。


  王瓜根肝糊湯
 
   材料：王瓜根10克，牛肝（或豬肝）20O克，洋蔥、胡蘿卜各1個(gè)，老姜1塊，雞骨湯、奶油、鹽、胡椒各適量。
 
    做法：
 
   1、先將肝在開(kāi)水里燙一下，使其稍硬可較易處理，然后切成豆粒大的細(xì)丁。
 
   2、洋蔥、胡蘿卜切成細(xì)丁，老姜剁碎。在深鍋內(nèi)先放奶油，隨即將全部原料放入，王瓜根也同時(shí)加入，放雞骨湯約5碗，用小火慢煮，直到全部原料煮熟而燙成糊狀時(shí)，加鹽、胡椒等調(diào)味。
 
   枇杷葉糯米粽
 
   材料：新鮮枇杷葉若干張，糯米250克。
 
   做法：糯米先用清水泡浸1宿，就鮮枇杷去凈葉上絨毛，洗凈后包粽子，蒸熟后即可食用。

 夏季坐月子沒(méi)胃口 試試這些營(yíng)養(yǎng)食譜
 
    清蒸乳鴿
 
   材料：乳鴿1只約150克，蔥結(jié)1個(gè)，姜絲2克，水發(fā)冬菇2個(gè)，精鹽適量，味精少許，清水300毫升，熟豬油10克。
 
   做法：
 
   1、將乳鴿洗凈，均勻地撒上鹽，放入湯碗中。
 
   2、再放入蔥結(jié)、姜絲、冬菇和熟豬油，加水，上蒸籠急火蒸15—2O分鐘，去蔥姜，加上味精即可。
  
   清蒸鯽魚(yú)
 
   材料：鯽魚(yú)1條約500克，筍片50克，熟火腿4片，水發(fā)冬菇4個(gè)，料酒5毫升，鹽適量，蔥結(jié)1個(gè)，姜片2片，熟豬油10克。
 
  做法：
 
   1、將鮮鯽魚(yú)去鱗、開(kāi)膛，取出內(nèi)臟，在魚(yú)的兩面用刀斜切，但不能傷骨，涂酒后平置于盆中。
 
   2、在魚(yú)上撒鹽，依次放上冬話、等片，最上面放火腿片，再放蔥、姜、熟豬油和高湯，上蒸籠急火蒸15分鐘左右，去蔥姜即成。注：火腿、筍可以不用。如魚(yú)不足500克，調(diào)味料可以減少。