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預防產后抑郁的三道月子餐食譜

當前位置: 【愛帝宮】深圳月子中心 > 月子資訊 > 產后修復>產后情緒> 原創(chuàng): 愛帝宮        時間:2016年08月31日    人氣:6397

  不少新媽媽得了產后抑郁癥,在坐月子期間郁郁寡歡,有的甚至嚴重到威脅生命,到底怎么通過飲食來預防產后抑郁癥呢? 產后憂郁其實跟生理變化造成的營養(yǎng)失衡也有關系,新媽媽產后體內缺失很多營養(yǎng),包括錳、鎂、鈣、維生素B6、維生素B2等,通過食物攝取補充營養(yǎng),讓媽媽們遠離產后抑郁吧??!
  
  預防產后抑郁的三道月子餐食譜:
 
  
  小炒蝦仁
  
  原料:鮮蝦仁、西芹、白果仁、杏仁、百合、鹽、油、味精等。
  
  制法:
  
  1、西芹切段或片,與白果仁、杏仁、百合等一同焯水;
  
  2、蝦仁上漿,并放在油鍋里過一下;
  
  3、取出后與西芹等一同炒制即成。
  
  多準備幾種配料與蝦仁一起炒,讓來自海洋的營養(yǎng)變得更豐富。這道鮮脆、爽口、靚麗的菜肴,會讓媽咪看見它變得高興起來。
 
  
  香菇豆腐
  
  原料:水發(fā)香菇75克、豆腐300克、糖10克、醬油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。
  
  制作:
  
  1、豆腐切成3.5厘米長、2.5厘米寬、0.5厘米厚的長方條,香菇洗凈去蒂;
  
  2、炒鍋上火燒熱油,逐步下豆腐,用文火煎至一面結硬殼呈金黃色;
  
  3、烹入料酒,下入香菇,放入所有調味品后加水,用旺火收汁、勾芡,翻動后出鍋。
  
  現(xiàn)在香菇雖然不再稀缺、珍貴,但其中的營養(yǎng)并未貶值,它含那么多鋅、硒、B族維生素,加之豆腐中的蛋白質和鈣,會使這道菜的營養(yǎng)很完善,有助于孕產媽咪擺脫郁悶心情。
  
  桃仁雞丁
  
  原料:雞肉100克、核桃仁25克、黃瓜25克、蔥姜及各種調味料。
  
  制作過程:
  
  1、雞肉切成丁,用調味料上漿;黃瓜切丁,蔥、姜切好備用;核桃仁去皮炸熟;
  
  2、炒鍋上火加油,將雞丁滑熟,撈出控油;
  
  3、原鍋上火留底油,煸蔥、姜至香,下主輔料與調味品,最后放桃仁,然后勾芡裝盤即成。
  
  核桃仁是產后媽咪最該重視的一種堅果,其中含有很多抗憂郁營養(yǎng)素。只不過生食時澀口,裹糖又憑白增多能量。但如果把它做到菜里,就會具有酥香咸鮮各種風味,與雞丁和黃瓜搭配起來相得益彰。
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