在所有的蔬菜當(dāng)中，蓮藕屬于生冷的食物之一，產(chǎn)婦在坐月子期間建議不能吃生冷食物，但是有很多媽媽會(huì)在月子期間吃蓮藕和煲排骨蓮藕湯，那坐月子是不是真的能吃蓮藕呢？
營(yíng)養(yǎng)師：月子期間，飲食營(yíng)養(yǎng)均衡主要是講究食材之間的搭配。蓮藕是產(chǎn)婦月子期間可以吃的，雖然是生冷性的蔬菜之一，但是由于含有多種營(yíng)養(yǎng)功效，所以產(chǎn)婦1-2周后食用是最好的。排骨和蓮藕的搭配，可以為產(chǎn)后媽媽們提供更豐富的營(yíng)養(yǎng)，所以排骨蓮藕湯也是可以喝的。
坐月子吃蓮藕的好處
1、增加食欲、保護(hù)腸道。產(chǎn)后媽媽經(jīng)常會(huì)感覺(jué)食欲不佳，每天的月子餐都不想吃，那可以試試吃吃蓮藕，蓮藕中的膳食纖維和黏液蛋白可以增加適宜，促進(jìn)胃腸道消化吸收，還有降低人體膽固醇含量，保護(hù)心血管健康。
2、補(bǔ)血、散瘀。產(chǎn)后新媽媽經(jīng)歷分娩之后，流失太多的血液和水分，蓮藕有補(bǔ)血、斂血以及散瘀的功效，有利于清除媽媽們腹內(nèi)積存的淤血，促使乳汁分泌。
3、蓮藕對(duì)寶寶也有好處，可以增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)寶寶的視力發(fā)育，這主要都得益于蓮藕中的豐富胡蘿卜素和維生素A。
坐月子吃蓮藕的注意事項(xiàng)
1、蓮藕屬于偏涼的食物之一，所以媽媽們?cè)诋a(chǎn)后1-2周再吃，可以保護(hù)胃腸道。
2、蓮藕不能和大豆、豬肝和白蘿卜一同食用，這樣不但會(huì)影響鐵、銅、鋅等元素的吸收，還會(huì)給腸胃增加負(fù)擔(dān)，對(duì)腸胃刺激過(guò)大。
3、優(yōu)質(zhì)新鮮的蓮藕外皮是正常的黃褐色，肉質(zhì)是肥厚白嫩，表面形狀短而粗的藕節(jié)味道更好。
4、蓮藕雖然營(yíng)養(yǎng)特別豐富，但是由于其中的淀粉含量過(guò)高，多吃不容易消化，所以適量食用為好。
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