對(duì)于很多坐月子的媽媽來說，上火便秘是常有的事情，因?yàn)楫a(chǎn)后運(yùn)動(dòng)量變少，進(jìn)食的食物變多，所以很容易會(huì)便秘。有些媽媽是分娩后體質(zhì)較差，很容易上火便秘，這時(shí)候用食療的方式來緩解是最好的。以下推薦幾個(gè)月子里可以吃的清熱去火，緩解便秘的月子餐。希望對(duì)媽媽們有所幫助。
材料：白菜200克，水發(fā)香菇、海米、胡蘿卜各30克。
調(diào)料：鹽2克，高湯50克，水淀粉10克。
做法：白菜洗凈，切成片；海米洗凈，泡發(fā)；香菇洗凈，去蒂，切塊；胡蘿卜洗凈，去皮，切片。鍋內(nèi)倒油燒熱，炒香海米和香菇塊，放入白菜片和胡蘿卜片，倒高湯炒熟，加鹽，用水淀粉勾芡即可。
材料：益母草、魚腥草各15克，苦瓜、排骨各200克。
調(diào)料：姜片5克，鹽2克。
做法：將益母草、魚腥草洗凈，放入紗布袋中；苦瓜除籽，洗凈，切塊，加鹽腌制片刻后洗凈；排骨洗凈，切段。將紗布袋、排骨、苦瓜、姜片放入砂鍋中煲熟，加鹽調(diào)味即可。
材料：玉米粒50克，雞胸肉25克，青豆10克。
調(diào)料：鹽1克，水淀粉10克，蔥花5克。
做法：玉米粒和青豆分別洗凈，瀝干；雞胸肉洗凈，切碎。鍋內(nèi)倒油燒熱，加雞肉碎炒散，加入玉米粒、青豆和適量的水煮30分鐘，加鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡，撒上蔥花即可。
材料：紅薯80克，玉米面100克。
做法：紅薯去皮，洗凈，切塊，放入鍋中，加適量的水大火煮沸，轉(zhuǎn)小火熬煮。玉米面中加入少量的清水，攪勻后倒入煮熟的紅薯湯中，待湯濃稠煮沸即可。
秋冬季節(jié)到來，無論是剖腹產(chǎn)或順產(chǎn)的媽媽，都會(huì)覺得天氣很干燥，經(jīng)?？诟缮嘣铮胍嗪赛c(diǎn)水，出汗量也會(huì)增加。有些媽媽月子里恢復(fù)期，上火了便秘了，都很難受，不妨可以試試月子餐來調(diào)理。
月子餐食譜推薦
功效：去火、通便、緩解便秘
開洋白菜
材料：白菜200克，水發(fā)香菇、海米、胡蘿卜各30克。
調(diào)料：鹽2克，高湯50克，水淀粉10克。
做法：白菜洗凈，切成片；海米洗凈，泡發(fā)；香菇洗凈，去蒂，切塊；胡蘿卜洗凈，去皮，切片。鍋內(nèi)倒油燒熱，炒香海米和香菇塊，放入白菜片和胡蘿卜片，倒高湯炒熟，加鹽，用水淀粉勾芡即可。
益母魚腥苦瓜排骨湯
材料：益母草、魚腥草各15克，苦瓜、排骨各200克。
調(diào)料：姜片5克，鹽2克。
做法：將益母草、魚腥草洗凈，放入紗布袋中；苦瓜除籽，洗凈，切塊，加鹽腌制片刻后洗凈；排骨洗凈，切段。將紗布袋、排骨、苦瓜、姜片放入砂鍋中煲熟，加鹽調(diào)味即可。
雞蛋玉米羹
材料：玉米粒50克，雞胸肉25克，青豆10克。
調(diào)料：鹽1克，水淀粉10克，蔥花5克。
做法：玉米粒和青豆分別洗凈，瀝干；雞胸肉洗凈，切碎。鍋內(nèi)倒油燒熱，加雞肉碎炒散，加入玉米粒、青豆和適量的水煮30分鐘，加鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡，撒上蔥花即可。
紅薯玉米面糊
材料：紅薯80克，玉米面100克。
做法：紅薯去皮，洗凈，切塊，放入鍋中，加適量的水大火煮沸，轉(zhuǎn)小火熬煮。玉米面中加入少量的清水，攪勻后倒入煮熟的紅薯湯中，待湯濃稠煮沸即可。
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